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北京必去景点推荐

湛江市中国旅行社有限公司 2020-01-11 11:34:03



北京直航双飞六天纯玩品质游(湛江直飞) 

出发日期:7月18日 

收客价:5280元/人

行程特色:

安排连续入住5晚三环内精品5星标准酒店!享中西自助早餐。

★ 美食安排:地道北京美食【全聚德烤鸭】、天安门仿膳。

★ 安心出游:全程无任何隐形购物,双重纯玩,畅游尽兴无负担!

★ 精华景点:故宫、国家博物馆、天安门城楼、八达岭长城、颐和园、天坛、清华大学或北京大学、中国科技馆、明清宫3D画廊!

故宫



绝大多数第一次来北京的游客,都会把故宫当作必去之处,故宫又称紫禁城,是明、清两代的皇宫,也是古老中国的标志和象征。





天安门




天安门广场位于北京的中轴线上,是共和国的中心广场,天安门城楼、人民大会堂、国家博物馆、人民英雄纪念碑等众多国家象征都坐落于此,各种大型庆典也都在这里举办,每天清晨的升国旗仪式更是吸引无数游客前来瞻仰。




国子监





这里是我国现存唯一一所古代中央公办大学建筑。 北京国子监是我国元、明、清三代国家管理教育的最高行政机关和国家设立的最高学府。与孔庙和雍和宫相邻。国子监街两侧槐荫夹道,大街东西两端和国子监大门两侧牌楼彩绘,是北京仅存的建有四座牌坊的古建街。




什刹海





什刹海位于北京西城区,由前海、后海和西海三个相连的湖泊组成,史称“后三海”。与“前三海(南海、中海、北海)”共同组成北京内城的六海水系。什刹海是北京25片传统风貌保护区中最大的一块,是北京历史与文化最具代表性的区域。




古北水镇



古北水镇背靠中国最美、最险的司马台长城,坐拥鸳鸯湖水库,是京郊罕见的山水结合的村落,景区保存了精美的民国风格的山地合院建筑,是典型的北方旅游度假小镇。




颐和园




颐和园原是清朝帝王的行宫和花园,又称清漪园,以昆明湖、万寿山为基址,按照江南园林的设计手法建造,是我国现存规模最大,保存最完整的皇家园林,景色极具优雅,还有很多珍贵的文物,被誉为“皇家园林博物馆”。





天坛





天坛是明、清两朝皇帝祭天、求雨和祈祷丰年的专用祭坛,是全国最著名的古建筑之一。坛域北呈圆形,南为方形,寓意“天圆地方”。





景山公园





景山公园地处北京城的中轴线上,是明、清两朝的皇家园林,公园内的中峰曾经是老北京城的最高点,中峰上的亭子叫“万春亭”,是游客来到景山公园必去的地方,在这里可以俯瞰整个北京中心城区,拍摄故宫全景。




北海公园




“让我们荡起双桨,小船儿推开波浪”,耳熟能详的歌中描述的正是这里。北海位于故宫西北侧,与“中海”“南海”合称三海。公园曾是皇家园林,园内亭台错落掩映,湖畔林木郁郁葱葱,风光极美。 这里又是皇城根儿下最具老北京韵味的公园。




南锣鼓巷





南锣鼓巷地处北京的市中心,是一条集小资情调和老北京韵味为一体的胡同,也是北京的时尚地标之一。这里汇集了很多文艺的特色小店,还有种类众多的小吃,年轻人尤其是文艺青年,往往会把这里当做游玩北京的必选去处。 




鸟巢




鸟巢(国家体育场)位于北京中轴线的北端,是2008年北京奥运会的主体育场,以其高端大气的外形与举办的众多国际比赛,成为北京近几年最著名的新地标之一。




水立方




水立方(国家游泳中心)位于北京城区北侧,是2008年奥运会游泳、跳水等水上项目的比赛的举办地,建筑非常奇特,外墙由3000多个不规则的气枕泡泡组成,远远望去像蓝色大海中的水分子。夜晚彩灯绚丽,更是拍夜景的好地方。




北京大学





北京大学创建于1898年,是中国的最高学府。校园历史悠久,有众多的古老建筑,底蕴十足,未名湖、博雅塔相互辉映,周围绿树成荫,环境非常优美。



全聚德烤鸭

 提起全聚德,首先让人想到的就是烤鸭。来北京旅游,最惬意的是要吃全聚德烤鸭;北京人宴请贵客,第一顿首选全聚德烤鸭店。而这些消费意识的形成,离不开全聚德百年文化,离不开挂炉烤鸭的美味,更离不开体现身份的场地和服务。


杨全仁让全聚德和烤鸭结缘

  全聚德烤鸭店始建于1864年,创办人是杨全仁,起源店即为现在的全聚德前门店。最初,杨全仁用自己多年积蓄盘下名为“德聚全”的干鲜果铺后,将字号改为“全聚德”,将干鲜果铺变成了一家与自己经营鸡鸭相关的小饭馆。

  全聚德刚开业时,生意受到周边餐馆的竞争。杨全仁心里琢磨着,凭着自己的小本买卖,只能经营别人没有的品种,才能吸引客人。当时,烤猪、烤鸭成了最时髦的佳肴,以至于“亲戚寿日,必以烤鸭、烤猪相馈送”,非此不足以表现礼之重,情之笃。于是,杨全仁决定借鉴挂炉烤猪的方法,制作挂炉烤鸭。

  过去,老北京人管烤鸭叫“烧鸭子”,管烤鸭店叫“炉铺”。烤鸭有3种做法,一是挂炉烤鸭,一是焖炉烤鸭,还有一种是叉烧鸭。其中,叉烧鸭历史最为久远。然而,随着杨全仁高薪雇来原在宫廷烤鸭师傅加盟全聚德后,宫廷烤鸭被冠以神秘身份流传到民间,全聚德烤鸭的生意日益兴隆,挂炉烤鸭的名声也日渐盖过了其他鸭子。


宫廷技艺让挂炉烤鸭成名

  据介绍,全聚德创建时第一代烤鸭师傅姓孙,人称“孙小辫”,后来经历了蒲长春、张文藻和田文宽共四代烤鸭师傅。解放后,“全聚德挂炉烤鸭技艺”进一步弘扬,并以集体传承的形式又相继培养出第五代、第六代烤鸭厨师。如今,经过几代全聚德人的努力,“全聚德挂炉烤鸭技艺”已形成一整套标准、规范的工艺流程。

  宫廷御膳房流传出来的挂炉烤鸭技术是使用果木为燃料,在特制的烤炉中,以明火烤制而成,这样的木柴有底火,且有果木香味。2008年6月,全聚德挂炉烤鸭技艺被列为国家级非遗项目。北京商报记者了解到,获得非遗之后,全聚德仍不断搜集有关史料,不断为全聚德挂炉烤鸭的技艺增添辉煌。如今,全聚德挂炉烤鸭拥有一套完善的环环相扣的烤制工序,按照现代化的工业生产线流程,每只从三元金星出场的鸭坯都是由配送中心进行前期处理,然后统一配送到各店,经过开膛、烫坯、上糖色、晾坯和入炉烤制,每道工序都严格按照企业标准进行,实行专人负责制。

  在最为关键的挂炉烤鸭烤制环节上,全聚德严格规定的成熟时间为45分钟左右。其成品特点是:刚烤出的鸭子呈枣红色,皮质酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着果木的清香。


独创吃法让全聚德烤鸭出名

  当香喷喷、热腾腾的烤鸭呈现在食客面前时,用“垂涎欲滴”形容每位食客的心情一点儿都不过分;当片好的鸭肉端上桌时,食客们更多是希望盘中鸭尽快转到自己面前……这就是全聚德烤鸭的魅力,这就是全聚德挂炉烤鸭每年出产近千万只的奥秘。为何小小烤鸭经历150年沧桑越卖越火?独到的吃法也是全聚德人引以为荣的“看家菜”,更是北京人宴请的一道风景。

  全聚德烤鸭有3种片法:片片儿、片条和皮肉分吃。看上去满盘油亮、枣红,食之片片酥脆味美。

  全聚德烤鸭的吃法也很有讲究,裹在荷叶饼中,配以甜面酱、葱条或黄瓜条食之,酥香鲜嫩,集于一卷就食;还可将烤鸭蘸上甜面酱,同葱丝一起放进空心芝麻烧饼中吃。

  据营养专家介绍,鸭肉本身糖类含量较低,由于烤鸭与荷叶饼、甜面酱一起配着吃,不但相互弥补了营养缺陷,而且这些食物中的维生素C及膳食纤维具有降低胆固醇、提升纤维蛋白质溶解活性的作用,从而提高了烤鸭的营养价值,增强了烤鸭的风味特色。

  正因如此,全聚德烤鸭拥有了“国家非遗”、“中国礼物”、“北京名片”等多种荣誉和称号,也形成了宴请离不开的“北京礼物”。


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